MOLISE - ITALIEN
Arco Antico ist ein Bauernhof mit einem alten Herzen und einem Blick in die Zukunft
Das 2008 in der Provinz Isernia gegründete Agrarunternehmen L'Arco Antico hat seine Wurzeln in der jahrhundertealten Anbautradition in Molise. Sein Name erinnert an den alten Steinbogen, der das Anwesen dominiert und ein Symbol einer unauflöslichen Verbindung mit der Geschichte und dem Territorium ist.
Leidenschaft und Innovation vereinen sich in diesem Unternehmen, das sich mit Hingabe der Herstellung erlesener Weine und nativem Olivenöl extra widmet. Die mit Liebe und Respekt für die Umwelt gepflegten Weinberge beherbergen einheimische Rebsorten wie Tintilia, Montepulciano und Trebbiano, aus denen Weine mit starkem Charakter und authentischen Aromen entstehen.
Das extra native Olivenöl, das aus nach traditionellen Methoden angebauten Oliven gewonnen wird, verleiht einen intensiven und fruchtigen Geschmack, der sich perfekt zur Verfeinerung der typischen Gerichte der Region eignet.
Arco Antico ist nicht nur ein Bauernhof, sondern ein Ort, an dem Willkommen und Gastfreundschaft zu Hause sind. Das Bauernhaus bietet seinen Gästen die Möglichkeit, in die unberührte Natur von Molise einzutauchen, die Produkte des Unternehmens zu probieren und ein authentisches Erlebnis zu erleben.
Das Unternehmen blickt mit Begeisterung in die Zukunft und investiert in Innovationen und nachhaltige Technologien, um die Qualität seiner Produkte zu verbessern und die Umwelt zu schützen.
infolarcoantico@gmail.com
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Benediktiner-Weinberge
Tintilia
Er wird aus einer sorgfältigen Auswahl und Vinifizierung reiner Tintilia-Trauben gewonnen und reift in Stahl. Aus
Die rote Farbe ist ein trockener, aromatischer, weicher und charakteristischer Wein. Es passt hervorragend zu Gerichten
mit starken Aromen: strukturierte erste Gänge, gedünstetes weißes Fleisch, gegrilltes Fleisch, Wild und Käse
gewürzt. Es empfiehlt sich, den Wein vor dem Servieren atmen zu lassen.
GLAUBEN
Pentro di Isernia wird aus einer sorgfältigen Auswahl roter Tintilia-Trauben gewonnen und reift in Eichenfässern.
Es hat eine rubinrote Farbe und ist ein trockener, aromatischer, samtiger und leicht tanninhaltiger Wein. Er erhöht sich mit
Wurstwaren, Wild, rotes Fleisch und Käse.
FERRARO
Aus einer sorgfältigen Auswahl roter Trauben gewonnen und in Eichenfässern gereift. Von Farbe
Rubinrot ist ein Wein mit ausgezeichneter Struktur, entscheidend, intensiv und umhüllend. Passt gut zu rotem Fleisch,
Wurstwaren, Wild und reifer Käse. Da er nach traditionellen Methoden vinifiziert wird, ist dies möglich
Bei Vorhandensein von Sedimenten am Boden vorsichtig gießen.
GEMMA
Gewonnen aus einer sorgfältigen Auswahl roter Trauben. Rubinrote Farbe, es ist ein trockener Wein,
aromatisch, samtig und leicht tanninhaltig. Passt gut zu Wurstwaren, Wild, rotem Fleisch usw
Käse.
Gemeinsam mit Ihnen finden wir die besten Lösungen für Ihre Herausforderungen!
DON ANTON
Ausschließlich aus ausgewählten Trauben intensiver Kardinalrot-Trauben gewonnen
ein Wein mit guter Struktur, elegant und mit einem zarten Duft. Passt gut zu ersten Gängen
leckeres, gemischtes Fleisch, Wurstwaren und Käse mittleren Alters.
GEWÄHLT
Es hat eine rote Farbe und ist ein Wein mit ausgezeichneter Struktur, entschlossen, intensiv und mit fruchtigen Noten. Es passt gut zu Fleisch
Rotweine, Wurstwaren, Wild und reife Käsesorten.
BOGEN
Gewonnen aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben
Red Berry ist ein Wein mit ausgezeichneter Struktur, entschlossen, intensiv und mit fruchtigen Noten. Es passt gut zu Fleisch
Rotweine, Wurstwaren, Wild und reife Käsesorten.
KIRSCHE
Roséwein aus 100 % Trauben mit einer intensiven und intensiven Kirschfarbe im Glas. Parfüme
von kleinen roten Früchten und großer Frische, die wir am Gaumen gepaart mit Körper finden
bedeutsam für einen Roséwein. Geschmack und gute Säure machen es perfekt für eine Vielzahl von Gerichten
gastronomische Kombinationen.
AQUA AUGUSTA
Gewonnen aus einer Auswahl von Trebbiano-Trauben. Die Farbe ist strohgelb, es ist ein frischer, zarter und
lecker. Er passt hervorragend zu leichten ersten Gängen, gekochten oder gegrillten Fischgerichten und Käse
frisch.
GROTTE
Nur aus Falanghina-Trauben gewonnen. Es hat eine strohgelbe Farbe und ist ein frischer, weicher und angenehmer Wein
und hartnäckig. Er passt am besten zu ersten Gängen und Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Schalentieren, gegrilltem Fisch,
Suppen aus Hülsenfrüchten und weißem Fleisch.
DIAMANT
Natürlich vergorener Schaumwein, gewonnen aus einer gekonnten Mischung der besten Reben. Hat
Strohgelbe Farbe, feines, fruchtiges Aroma und ein harmonischer und lebendiger Geschmack. Begleiten Sie jedes Gericht,
besonders Fisch und eignet sich hervorragend als Aperitif. Am besten frisch verzehren
Temperatur von 6-8° C.
DER FUSSABDRUCK DES TEUFELS
Es handelt sich um einen Passito, der aus reinen TINTILIA-Trauben gewonnen wird, wobei die Trocknung der Trauben zum Teil erfolgt
Pflanze und teilweise in der Sonne. Im Keller setzen wir die schnelle spontane alkoholische Gärung fort
Passage im Barrique. Der Geschmack ist rund, warm und umhüllend.
Mit Aromen von roter Beerenmarmelade und Gewürzen:
aus Pflaume, Himbeere und Kirsche mit einem Abgang von Lakritze und Schokolade.