MOLISE - ITALIA
L'Arco Antico è un'azienda agricola dal cuore antico e lo sguardo al futuro
Nata nel 2008 in provincia di Isernia, l'azienda agricola L'Arco Antico affonda le sue radici nella tradizione secolare della coltivazione del Molise. Il suo nome evoca l'antico arco di pietra che domina la tenuta, simbolo di un legame indissolubile con la storia e il territorio.
Passione e innovazione si fondono in questa azienda, che si dedica con dedizione alla produzione di vini pregiati e olio extravergine d'oliva. I vigneti, curati con amore e rispetto per l'ambiente, ospitano vitigni autoctoni come Tintilia, Montepulciano e Trebbiano, da cui nascono vini dal carattere deciso e dai sapori autentici.
L'olio extravergine d'oliva, ottenuto da olive coltivate con metodi tradizionali, regala un gusto intenso e fruttato, perfetto per esaltare i piatti tipici della regione.
L'Arco Antico non è solo un'azienda agricola, ma un luogo dove accoglienza e ospitalità sono di casa. L'agriturismo offre agli ospiti la possibilità di immergersi nella natura incontaminata del Molise, degustando i prodotti aziendali e vivendo un'esperienza autentica.
L'azienda guarda al futuro con entusiasmo, investendo in innovazione e tecnologie sostenibili per migliorare la qualità dei suoi prodotti e tutelare l'ambiente.
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I nostri ViniCollaboriamo con te per trovare le migliori soluzioni per le tue sfide!
VINEA Benedictina
Tintilia
Ottenuto da un'attenta selezione e vinificazione di uve Tintilia in purezza è affinato in acciaio. Di
colore rosso è un vino secco , aromatico, morbido e caratteristico. Si abbina ottimamente con piatti
di sapori decisi : primi strutturati, carni bianche in umido, grigliate, selvaggina e formaggi
stagionati. E opportuno fare respirare il vino prima della mescita .
MINO
Pentro di Isernia , ottenuto da un'attenta selezione di uve a bacca rossa Tintilia è affinato in Barriques di rovere.
Di colore rosso rubino è un vino asciutto, aromatico, vellutato e lievemente tannico. Si esalta con
salumi, cacciagione carni rosse e formaggi.
FERRARO
Ottenuto da una attenta selezione di uve a bacca rossa e affinate in Barriques di Rovere. Di colore
rosso rubino è un vino di ottima struttura, deciso, intenso e avvolgente. Si abbina a carni rosse,
salumi, selvaggina e formaggi stagionati. Essendo vinificato con metodi tradizionali è possibile la
presenza di sedimenti sul fondo, versare con cura.
GEMMA
Ottenuto da un'attenta selezione di uve a bacca rossa. Di colore rosso rubino è un vino asciutto,
aromatico, vellutato e lievemente tannico. Si esalta con salumi, cacciagione, carni rosse e
formaggi .
Collaboriamo con te per trovare le migliori soluzioni per le tue sfide!
DON ANTON
Ottenuto esclusivamente da uve selezionate di uve a bacca rossa cardinalizio intenso è
un vino di buona struttura, elegante e dalla fragranza delicata. Si accompagna a primi piatti
saporiti, carni miste, salumi e formaggi di media stagionatura.
ALES
Di colore rosso è un vino di ottima struttura, deciso, intenso e con note fruttate. Si abbina a carni
rosse, salumi, cacciagione e formaggi stagionati.
ARCUS
Ottenuto da un'attenta selezione di uve
a bacca rossa è un vino di ottima struttura, deciso, intenso e con note fruttate. Si abbina a carni
rosse, salumi, cacciagione e formaggi stagionati.
KIRAZ
Vino rosato da 100% uve di colore cerasuolo intenso e carico nel bicchiere. Profumi
di piccola frutta rossa e grande freschezza che ritroveremo al palato unita però ad un corpo
significativo per un vino rosato. Sapidità e buona acidità lo rendono perfetto ai più disparati
abbinamenti gastronomici.
AQUA AUGUSTA
Ottenuto da una selezione di uve Trebbiano. Di colore giallo paglierino è un vino fresco, delicato e
sapido. Si sposa ottimamente con primi leggeri, piatti di pesce bollito o alla griglia, e formaggi
freschi.
GROTTA
Ottenuto da sole uve Falanghina . Di colore giallo paglierino è un vino fresco, morbido, gradevole
e persistente. Si sposa al meglio con primi e antipasti ai frutti di mare, crostacei, pesce grigliato,
minestre di legumi e carni bianche.
DIAMANTE
Vino frizzante a fermentazione naturale ottenuto da un sapiente uvaggio dei migliori vitigni. Ha
colore paglierino, profumo fine, fruttato ed un sapore armonico e vivace. Accompagna ogni piatto,
in particolare di pesce ed è ottimo come aperitivo. Da consumarsi preferibilmente fresco a
temperatura di 6-8° C.
L'ORMA DEL DIAVOLO
é un passito ottenuto da uve TINTILIA in purezza , appassimento delle uve che avviene in parte in
pianta ed in parte al sole. In cantina si prosegue con fermentazione alcolica spontanea rapido
passaggio in barrique.Il gusto è rotondo , caldo ed avvolgente.
Con sapori di confettura a bacca rossa e spezie :
dalla prugna , al lampone e alla ciliegia con finale di liquirizia e cioccolato.
“Pentro di Isernia” bianco
Genesi DOC
“Pentro di Isernia” o “Pentro” bianco: - colore: paglierino tenue con riflessi verdognoli; - odore: delicato, caratteristico, più o meno profumato; - sapore: asciutto, intenso, piuttosto fresco e armonico; - titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol; - acidità totale minima: 6 g/l; - estratto non riduttore minimo: 16 g/l.
Nello 15°
rosso rubino intenso con sfumature violacee, e granate.
Note di frutti rossi, amarena e more, prugna, confettura di ciliegie con sentori di viola. Apprezzabili note di liquirizia, noce tostata, che completano il bouquet insieme a un tocco speziato. aromatico e balsamico
Caldo, strutturato, e con chiusura
persistente.. Dolce e con tannini abbastanza intensi
Ottimo con primi piatti complessivi, carni rosse e con formaggi di media e lunga stagionatura
Nello 15°
Le uve a bacca rossa raccolte a mano in cassette da 30 kg, vengono trasportate in cantina e selezionate accuratamente prima di essere diraspate. La fermentazione avviene a temperatura controllata in piccoli serbatoi di acciaio e la macerazione sulle bucce di circa tre settimane con rimontaggi e follature manuali. Affina in barriques francesi per 38 mesi e altri 8 mesi minimo di in bottiglia.
Nello 14°
COLORE:
rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee e granate,
frutti rossi, more, amarene, confettura di ciliegie con sentore di pepe nero e speziato caldo nel gusto , leggermente strutturato con un chiusura persistente. Dolce e con tannini ben bilanciati
ideale con pasta condita con ragu di agnello, secondi a base di maiale funghi, polenta, salsiccia e formaggi stagionati
Nello 14°
Le uve raccolte a mano in cassette da 30 kg, vengono trasportate in cantina e selezionate accuratamente prima di essere diraspate. La fermentazione avviene a temperatura controllata in piccoli serbatoi di acciaio e la macerazione sulle bucce e di circa tre settimane con rimontaggi e follature manuali, all. Affina Affina in in barriques francesi per 15 mesi e 8 mesi in contenitori di acciaio per finire con affinamento in bottiglia.